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REFORMA COMPLETA DE LA COCINA EN DENIM GASTROBAR

REFORMA DE LA COCINA EN DENIM GASTROBAR

Hoy os mostramos un nuevo proyecto que hemos finalizado, se trata de la nueva cocina del Denim Gastrobar (Carrer D' Oropesa, 5, Castelló),  donde después de la instalación de un horno rational meses atrás, ahora hemos realizado una reforma completa de la cocina.

Se ha suministrado e instalado freidoras y cocinas Olis (https://www.olis.it/es/) , Lavavajillas P-50 de Sammic (https://www.sammic.es/)  de apertura frontal de cesta de 50x50, muebles de acero inoxidable fabricados a medida. Pero lo que destaca sobre todas las cosas, el horno de brasa de Pira (https://www.piracharcoalovens.com/es/).

Los hornos de brasa Pira son combinación perfecta entre una barbacoa y un horno, fundiéndose en una máquina sencilla lo mejor de las dos opciones. Toda esta reforma y mejora de equipamiento junto al trabajo y constancia por mejorar que demuestran diario su chef Jorge Allepuz  y todo su equipo, seguro que va a dar frutos de inmediato.

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Escrito el  11 Oct 2019 18:45  -  Enlace permanente

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